Wirtschaft
Von den einst 25 nach dem Zweiten Weltkrieg in Arkebek ansässigen Landwirtschaftlichen Betrieben sind 60 Jahre später nur noch 5 vorhanden. Dieses zeigt den Wandel, den die Gemeinde durchgemacht hat. Der Ort entwickelt sich vom Bauerndorf zum Wohndorf für die Arbeiter und Angestellten der größeren Nachbargemeinde Albersdorf und dem nahen Heide.
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