Geschichte
Das Dorf wurde im Ratzeburger Zehntregister von 1230 als Borchardestorp zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Der Name geht vermutlich auf einen Ritter Namens Borchard oder Burchard zurück. Drei Burganlagen am Ort sollen zwischen 1291 und 1349 durch Kämpfe zerstört worden sein. Die Informationen aus den Überlieferungen lassen vermuten, dass die damaligen Herren über Borstorf dem Raubritteradel angehörten.
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