Geschichte
Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes erfolgte im Jahr 961 unter dem Namen Buoch. Später erschienen die romanischen Bezeichnungen Buschillion (1339) und Buchillon (1453). Seit dem 18. Jahrhundert ist der heutige Name sowie Bichslen überliefert. Der Ortsname geht auf das althochdeutsche Wort buchha (Buche) zurück.
Seit dem 12. Jahrhundert war Büchslen im Besitz des Priorats Payerne. Später gelangte es an die Herrschaft Murten. Ab 1484 unterstand Büchslen der von den Ständen Bern und Freiburg gemeinsam verwalteten Landvogtei Murten. Nach dem Zusammenbruch des Ancien régime (1798) kam das Dorf an den Kanton Freiburg. Während der Helvetik und der darauf folgenden Zeit gehörte es zum Distrikt Murten, bevor es 1848 mit der neuen Kantonsverfassung in den Seebezirk eingegliedert wurde. Erst 1831 wurde Büchslen eine politisch selbständige Gemeinde.
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