Wirtschaft
Corcelles ist ein noch landwirtschaftlich geprägtes Dorf mit Milchwirtschaft, Viehzucht sowie etwas Ackerbau und Obstbau in den tieferen Lagen. In den letzten Jahrzehnten hat sich Corcelles aber immer mehr zu einer Wohngemeinde entwickelt. Ausserhalb des primären Sektors gibt es im Dorf nur wenige Arbeitsplätze. Viele Erwerbstätige sind Wegpendler und arbeiten in Moutier. Im 19. Jahrhundert wurde bei Corcelles Eisenerz abgebaut, die Verhüttung fand hauptsächlich in den Hochöfen von Ludwig Von Roll in Gänsbrunnen statt, es gab aber auch kleine Schmelzöfen im Ort.
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