Wirtschaft
Cork hatte im 17. und 18. Jhdt. eine bedeutende Textilindustrie. Noch heute ist
Cork ein bedeutender Seehafen. Nahe der Stadt liegt der zweitgrößte internationale Flughafen der Republik Irland. Mehrere Industriegebiete finden sich im Umkreis.
Auch hatte die traditionell in Irland hergestellte Butter (Kerrygold) ihre Rolle im wirtschaftlichen Aufstieg in Cork. Vom Hafen aus wurden im 19. und 20. Jahrhundert hunderte von Tonnen gesalzene irische Markenbutter in alle Teile der Welt verschifft, zum Beispiel bis nach Australien und die Karibik. Dieser Teil der Geschichte Irlands und Corks lässt sich heute im Butter-Museum von Cork bewundern.
In Cork befindet sich das University College Cork, das Cork Institute of Technology, sowie mehrere IT-Unternehmen. Größter Arbeitgeber in der Stadt ist Apple.
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