Sehenswürdigkeiten
Auf dem Langenberg südöstlich von Eberstadt liegt, allerdings auf Mühltaler Gemarkung, die Burg Frankenstein aus dem 13. Jahrhundert, die 1662 von der Herrschaft von Hessen-Darmstadt erworben wurde.
Laut Recherchen des Autoren Walter Scheele soll Mary Shelley den Namen der Burg für ihren Roman "Frankenstein"(1818) übernommen haben, nachdem sie zuvor die Region bereist hatte. Andere Historiker sehen dafür keine Hinweise.
Im nordöstlichen Teil von Eberstadt beginnen am Fuße des Prinzenberges die Streuobstwiesen mit historischem Baumbestand.
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