Geschichte
Die Østfoldregion wurde bereits in der Jungsteinzeit besiedelt. Fredrikstad wurde 1567 von König Fredrik II. gegründet, zur Verteidigung wurde eine heute noch hervorragend erhaltene sternförmige Festungsanlage nach niederländischem Muster errichtet, die von der ebenfalls gut erhaltenen Altstadt (norw.:Gamlebyen) umgeben ist. Einen wirtschaftlichen Aufschwung erfuhr die Stadt zur Zeit des Übergangs vom 19. zum 20. Jahrhundert, als sie sich zu einem wichtigen Exporthafen für Holz entwickelte, das auf der Glomma geflößt wurde. Zeitweilig wurden in den Wintermonaten größere Mengen von Eis verschifft, das vor dem Aufkommen von Kälteanlagen u. a. von Brauereien in Deutschland verwendet wurde.
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