Geschichte
Nachdem die Angeln nach England ausgewandert waren, haben sich jütische Siedler im Gemeindegebiet niedergelassen. 1391 wurde der Ort als Judbu erstmals erwähnt. Der Ort ist nach dem Bach Jübek (wörtlich: Bach der Jüten) im Gemeindegebiet benannt.
Jübek lag am Altweg, einem der fünf Angelbowege, deren Weiterführung in Nordfriesland Freesenwege hießen und eine ost-westliche Verbindung zur Landschaft Angeln darstellten.
Friedrichsau entstand im 18. Jahrhundert, als Moor- und Heidegebiete durch Siedler aus Süddeutschland urbar gemacht wurden. Der Ortsteil ist nach König Friedrich V. benannt.
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