Sehenswürdigkeiten
In der Stadt sind noch viele koloniale Gebäude erhalten, die teilweise besichtigt werden können. Die Stadt verfügt über ein archäologisches Museum, das Museo Arqueológico, welches die Geschichte der Gegend darstellt.
Das Umland von Quillota mit seinen vielfältigen Landschaften ist ideal zum Wandern. Südlich von Quillota liegt der Nationalpark La Campana mit seinen 80 km². Im Park stehen die Chilenische Palme Jubilea chilensis. Auch wurde dort früher nach Gold gesucht, einige stillgelegte Minen zeugen davon.
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