Geschichte
Der Name von Rastorf entspringt dem gleinachnamigen Gut Rastorf. Erstmals erwähnt wird der Ort Radesthorp (Rodungsdorf) im Jahre 1224. 1232 wird er als Rosendahl erwähnt.
Die einheitliche, geschlossene Hofanlage des Gutes entstand nach einem Brand zwischen 1720 und 1730 durch den Baumeister Rudolph Matthias Dallin. Abgeschlossen wird der Wirtschaftshof durch ein 130 Meter langes Torhaus aus dem Jahr 1729. Besonders erwähnenswert sind die Ornamente an den Giebeln der Wirtschaftsgebäude und der Kavaliershäuser. Die große Scheune und das Kuhhaus haben heute ein Blechdach. Das heutige Herrenhaus wurde 1803 errichtet.
Das Gut ist seit vielen Jahrhunderten im Besitz der Grafen zu Rantzau.
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