Geschichte
Im frühen Mittelalter war Salers die Burg der Barons de Salers. Auf dem gegenüber der Burg gelegenen Hügel siedelten sich Bürger und Bauern an. Trotz des Widerstands der Barone von Salers ermächtigte 1428 Charles de Bourbon, Herzog der Auvergne, die Bürger von Salers zum Bau einer Stadtbefestigung.
Die bis heute erhaltenen Häuser, die Stadtmauern, die beiden Stadttürme und die Kirche entstanden in den folgenden beiden Jahrhunderten.
1665 wurde nach einem Fehdemord der Baron François von Salers vom Hohen Gericht der Auvergne in Clermont Ferrand zum Tode verurteilt. Die Burg wurde geschleift; der Ort und das umgebende Land ging in den Besitz der Fürstenfamilie de Scoraille über. Diese Feudalherrschaft wurde schließlich in der französischen Revolution abgeschafft.
Im 19. und frühen 20. Jahrhundert war Salers ein regionales Marktzentrum für landwirtschaftliche Produkte, insbesondere für den Käse der Region.
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