Geschichte
Erste Erwähnung findet Saulcy 1327 als Sacis; der Weiler Racine wurde bereits 1181 erstmals genannt. Das Territorium von Saulcy war Teil des Fürstbistums Basel. Im Dreissigjährigen Krieg wurde der Ort schwer in Mitleidenschaft gezogen. Saulcy gehörte bis 1793 zu Glovelier, danach wurde es unabhängig. Von 1793 bis 1815 gehörte der Ort zu Frankreich und war anfangs Teil des Département du Mont Terrible, ab 1800 mit dem Département Haut-Rhin verbunden. Durch den Entscheid des Wiener Kongresses kam der Ort 1815 an den Kanton Bern und am 1. Januar 1979 an den neu gegründeten Kanton Jura. Seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts hat Saulcy eine eigene Kirche und wurde damit eine unabhängige Pfarrei.
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