Geschichte
Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes erfolgte 1180 unter dem Namen Seirie. Später erschienen die Bezeichnungen Serie (1275), Serye (1317) und Seyriez (1532). Der Ortsname ist vom gallorömischen Personennamen Serius abgeleitet.
Seit dem Mittelalter bildete Seiry eine eigene kleine Herrschaft, die unter dem Einflussbereich der Herren von Cheyres stand. Im Jahr 1521 wurde das Dorf durch eine Feuersbrunst schwer in Mitleidenschaft gezogen. Nachdem Bern 1536 das Waadtland erobert hatte, kam das Dorf unter die Herrschaft von Freiburg und wurde der Vogtei Estavayer zugeordnet. Nach dem Zusammenbruch des Ancien régime (1798) gehörte Seiry während der Helvetik und der darauf folgenden Zeit zum Bezirk Estavayer, bevor es 1848 in den Bezirk Broye eingegliedert wurde.
Im Rahmen der seit 2000 vom Kanton Freiburg geförderten Gemeindefusionen wurde ein Fusionsprojekt erarbeitet, das eine Vereinigung von Seiry und Bollion mit Lully (FR) zum Ziel hatte. An den Gemeindeversammlungen vom 22. April 2005 wurde die Fusion von den Stimmberechtigten aller drei Gemeinden gutgeheissen, in Seiry betrug der Jastimmenanteil 86 %. Mit Wirkung auf den 1. Januar 2006 wurde die Fusion vollzogen.
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