Geschichte
Die Gemeinde Starzach wurde am 1. Januar 1972 aus den drei Dörfern Bierlingen, Felldorf und Wachendorf gebildet. Der Name Starzach wurde von den beiden die neue Gemeinde begrenzenden Flüsschen Starzel und Eyach abgeleitet. Am 1. Juni 1973 kam der kleinste Teilort Sulzau zu Starzach und am 1. Februar 1974 machte Börstingen nach Bürgerentscheid die neue Gemeinde komplett.
Der Sitz der Gemeindeverwaltung befindet sich im Ortsteil Bierlingen.
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