Alaior
Alaior
Alaior (kastilisch
Alayor) ist eine Gemeinde auf der spanischen Baleareninsel Menorca.
Im Jahr 2005 lebten 8671 Einwohner in der Gemeinde, davon 7094 im gleichnamigen Hauptort. Alaior liegt 12 km von der Inselhauptstadt Maó entfernt. Die wichtigsten Touristenzentren auf dem Gemeindegebiet sind Son Bou, Sant Jaume, Torre SolÃ, Cala'n Porter und Cales Coves.
Bekannt ist Alaior vor allem für die Herstellung von Schuhen und Käse. Eine der erfolgreichsten Schuhmarken Spaniens, Pons Quintana, hat ihren Ursprung in Alaior. Noch heute werden dort Schuhe in Handarbeit hergestellt, wobei Pons Quintana vor allem für seine kunstvoll geflochtenen Schuhe bekannt ist.
Der Queso de Mahon kommt eigentlich aus Alaior, hier haben auch die beiden größten Hersteller, Coinga und La Payesa, ihren Firmensitz. Im Umland von Alaior und anderer Gemeinden wird intensive Viehwirtschaft betrieben, die daraus gewonnene Milch wird zum Teil noch von den Bauern selbst zu Käse verarbeitet.
Seinen Namen Queso de Mahon hat der Käse von der Hafenstadt Mahon erhalten, da er in der Vergan
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