Geschichte
883 wurde Cervara das erste mal erwähnt.
Zwischen 1115 und 1121 errichteten die Mönche des Klosters Santa Scolastica bei Subiaco hier eine Burg als Teil einer Verteidigungskette gegen die Sarazenen.
1508 wurde die Burg als Residenz des Abtes Pompeo Colonna erneuert. Um die Burg entwickelte sich das Dorf.
Mit der Entmachtung der Klöster in Subiaco ab dem 18. Jh. verfiel die Burg.
1991 wurde Cervara von der Zeitschrift Airone zum „Villaggio ideale d’Italia“, dem italienischen Idealdorf gewählt.
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