Geographie
Choux liegt auf 830 m ü. M., etwa zwölf Kilometer südwestlich der Stadt Saint-Claude (Luftlinie). Das Bauerndorf erstreckt sich im Jura, auf einem Sattel östlich des Tals des Longviry, am westlichen Rand der Hochplateaus der Hautes-Combes.
Die Fläche des 8.29 km² großen Gemeindegebiets umfasst einen Abschnitt des französischen Juras. Der Hauptteil des Gebietes wird vom rund 1,5 Kilometer breiten Sattel von Choux eingenommen, der in Südwest-Nordost-Richtung orientiert ist. In geologischer Hinsicht bildet er den durch Erosion aufgebrochenen Scheitel einer Antiklinale im Faltenjura. Der Sattel senkt sich gegen Nordosten zum Talkessel von Vulvoz, gegen Südwesten zum Tal des Longviry (Zufluss der Bienne), wobei die westliche Gemeindegrenze entlang dem Bachlauf verläuft. Im Nordwesten wird er von der Höhe von Choux (905 m ü. M.), eine langgezogenen Krete, gesäumt. Nach Osten erstreckt sich das Gemeindeareal über einen Steilhang auf das angrenzende Hochplateau mit der Belvédère de Sur Cuchet (Aussichtspunkt) und dem Waldgebiet Bois des Ecollets (durchschnittlich auf 1000 m ü. M.). Hier wird mit 1015 m ü. M. die höchste Erhebung von Choux erreicht. Das Gebiet von Choux ist Teil des Parc Naturel Régional du Haut-Jura.
Zu Choux gehören der Weiler Sous la Boutière (825 m ü. M.) in der Mulde eines Seitentals des Longviry, das Tal namens Rosset sowie einige Einzelhöfe. Nachbargemeinden von Choux sind Rogna und Vulvoz im Norden, Les Bouchoux im Osten sowie Viry im Süden und Westen.
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