Wirtschaft
Courtaman war bis Mitte des 20. Jahrhunderts ein vorwiegend durch die Landwirtschaft geprägtes Dorf. Heute haben der Ackerbau, der Obstbau und die Viehzucht nur noch einen geringen Stellenwert in der Erwerbsstruktur der Bevölkerung. Weitere Arbeitsplätze sind im lokalen Kleingewerbe und im Dienstleistungssektor vorhanden. Grössere Gewerbebetriebe sowie ein Tanklager haben sich seit den 1960er Jahren im Tal der Biberen niedergelassen. Im Ort sind Unternehmen des Baugewerbes, des Maschinenbaus und Betriebe, die Wärmepumpen herstellen, vertreten. Seit 1956 ist Courtaman Standort des Foyer Saint-Joseph, einer Ausbildungsstätte für Behinderte. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Dorf auch zu einer Wohngemeinde entwickelt. Viele Erwerbstätige sind deshalb Wegpendler, die hauptsächlich in den Regionen Freiburg und Murten arbeiten.
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