Geschichte
Viele Bodenfunde aus der Römer- und Frankenzeit lassen auf eine früher Besiedlung schließen. Zum Ende des Mittelalters war Embken mit 25 Lehenshöfen der reichste Ort im Amt Nideggen. In Richtung Burg Gödersheim wurden zwölf Matronensteine gefunden. Einer davon trägt einen mit Blättern und Trauben versehenen Rebenzweig. Dieser keltische Stein ist das erste Zeugnis des Weinbaus bei Embken.
Embken ist aus einem merowingischen Königsgut entstanden, welches über Plektrudis, der Gemahlin Pippins, an das Stift Maria im Kapitol zu Köln kam.
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