Geschichte
• Im 9. Jahrhundert errichten die Grafen von Burgund eine Befestigung am Rande eines Plateaus. Bald danach entstand unterhalb der Burg, am Ufer der Saône, eine Stadt.
• Die Entwicklung der Stadt wird von Otto IV., Pfalzgraf von Burgund, und seiner Gattin, Mathilde von Artois, weiter vorangetrieben.
• Ihre Tochter, Johanna II. von Burgund, setzt das Werk ihres Vaters fort und baut die Stadt nach einem Brand im Jahre 1324 wieder auf.
• Die Stadt und ihre Schutzmauern werden 1479 vom französischen König Ludwig XI. zerstört.
• Das 16. Jahrhundert ist ein richtiges goldenes Zeitalter für die Stadt, dank der Dynamik des Flusshandels und der kontinuierlichen Anwesenheit einer politischen Elite. Die Renaissancekunst kommt auf, die Kirche wird umgebaut, das Rathaus errichtet.
• Der deutsche Kaiser Karl V. installiert in Gray seinen Vogt Gauthiot d'Ancier.
• Im 17. Jahrhundert wird die Stadt durch den Dreißigjährigen Krieg schwer geprüft, der schließlich mit der Eingliederung der Freigrafschaft Burgund im Königreich Frankreich zu Ende geht.
• Zahlreiche Klöster lassen sich nieder. Die Statuette "Jungfrau mit dem Kind", die aus einem Stück Eiche geschnitzt ist, zieht zahlreiche Pilger an. Pierre Fourier, der Gründer der Kongregation Notre-Dame, dessen Treue zu den Herzögen von Lothringen es erfordert, ins Exil zu gehen, kommt 1636 nach Gray. Er stirbt da 1640 und wird 1730 selig und 1897 heilig gesprochen.
• Das folgende Jahrhundert bringt Gray seinen verlorenen Wohlstand mit der Wiederaufnahme des Flusshandels zurück. Der wirtschaftliche Aufschwung konkretisiert sich in der Einrichtung der Kaianlagen, Wein- und Getreidelager und Mühlen. Die Entwicklung der Kultur zeigt sich durch den Bau der Bibliothek und des Theaters.
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