Geschichte
952 wurde die Gemeinde erstmals in einer Urkunde des Klosters Pöhlde urkundlich erwähnt. König Otto I der Große bestätigte in einer Urkunde 952 die Stiftung des Klosters Pöhlde und schenkte diesem: "tertiam partem villae Hattorpp". Nach dem Tode des letzten Sachsenkaisers Lothar III wurde Konrad der Herzog von Franken 1138 zum neuen Deutschen König gewählt, somit wurde die Herrschaftsdynastie der Hohenstaufer begründet. 1157 belehnte Kaiser Friedrich I Barbarossa seinen Vetter Heinrich der Löwe mit dem Amt und Schloß Herzberg, damit begann auch für Hattorf die Herrschaft der Welfen die bis in das Jahr 1866 andauerte.Später gab es ein in Hattorf ansässiges Geschlecht genannt die Herren von Hattorf. Viel ist über diese aber nicht bekannt. Bekannt ist nur das am 29.November 1312 in einer Urkunde des Jacobi-Klosters zu Osterode, ein Ritter namens Gunzelin Letgast den Brüdern Werner und Eckbert von Hattorf für eine Mark eine Wiese namens "Viehtrift" verkaufte. Diese besagte Wiese befindet sich in der Hattorfer Feldmark. Der stammvater dieser Herren hieß ebenfalls Eckbert von Hattorf und wurde erstmalig 1241 urkundlich genannt. Dieser hatte zwei Söhne, Eckbert und Conrad von Hattorf, genannt werden sie 1263 und 1296. Eckbert war ein Ritter und hielt sich oft bei Herzog Heinrich von Braunschweig auf, sein Bruder Conrad aber war als Advokat auf der Burg Grona bei Göttingen angestellt. Als Söhne Conrads werden Conrad der jüngere und Eckbert genannt. Conrad hatte den rang eines sacerdos ( Priester) und sein Bruder Eckbert den eines miles (Ritters ) inne. In Erscheinung treten beide als Zeugen bei Beurkundungen 1304 und 1332 auf. Der Wohnsitz der Herren war eine Burg die sich auf der Anhöhe gegenüber dem Petersberg befand, bei Grabungen und Ausschachtungen wurden dort mehrmals Brandschutt und andere kleinere Artefakte gefunden. Auch in den frühen Kirchenbüchern wird eine "Pipesburgk" erwähnt, dieses könnte mit dem Althochdeutschen und englischem Ausdruck " to peep" - Ausschau halten- zusammenhängen. Das Geschlecht der Herren von Hattorf verläuft sich in den späteren Jahrhunderten und wird erst im 18. und 19. Jahrhundert wieder erwähnt.
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