Wirtschaft
Hersbruck ist eines von sechs Gebieten in Deutschland, in denen Hopfen angebaut wird und war eines der größten Hopfengebiete Deutschlands, bevor der Wert des Hopfens sank. In Hersbruck wird das Hersbrucker Bier der Marke Bürgerbräu Hersbruck hergestellt, das mit der Zusammenarbeit von fränkischen Bauern auch Säfte herstellt. Außerdem industrielle Produktion von Haushaltsgeräten, Herrenanzügen, Messwerkzeugen und Folienverpackungen. Der Textilhersteller Carl Gross hat seinen Sitz in Hersbruck.
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