Geschichte
Die Siedlung kann bereits in verschiedenen zeitlichen Epochen nachgewiesen werden: Für die Steinzeit, Eisenzeit und Römischen Zeit sind bereits archäologische Ausgrabungen erfolgreich durchgeführt worden. Die angelsächsische Siedlung ist als „Gippeswic“ (latinisiert wohl von Gippevicum oder Gypsuicum) überliefert.
König Johann Ohneland verlieh der Ortschaft Stadtrechte im Jahr 1200. In den darauffolgenden vier Jahrhunderten entwickelte die Stadt einen lebhaften Handel des Suffolk cloth mit dem europäischen Kontinent.
Ipswich hat bis heute einen Handelshafen, in dem jährlich mehrere Millionen Tonnen Cargogüter umgeschlagen werden. Das Ipswich Museum zeigt Repliken des Mildenhall-Schatzes und des Sutton-Hoo-Schatzes, wie auch Waffen und Kunsthandwerk der frühzeitlichen Sachsen. Um 1380 persiflierte Geoffrey Chaucer die Kaufleute von Ipswich in den Canterbury Tales. In Ipswich befand sich eine Niederlassung der Hanse. Die Stadt verfügt seit 1746 über eine Brauerei (die Greene King Brewery).
Kardinal Thomas Wolsey, Sohn eines Fleischers, wurde in Ipswich um 1475 geboren. Er gründete das College der Stadt 1528. Im Jahr 1555 wurden die Märtyrer von Ipswich, Protestanten, wegen ihres Glaubens verbrannt. Von 1611 bis 1634 wurden von Ipswich aus der Großteil der Auswanderer in die Neue Welt verschifft. Dies geschah durch die Organisation der Brüder Samual und Nathaniel Ward. In Massachusetts wurde eine gleichnamige Stadt gegründet.
Die Maler John Constable und Thomas Gainsborough lebten und arbeiteten in Ipswich. 1835 verbrachte Charles Dickens Zeit in Ipswich und ließ diese Erinnerungen in seinen Roman Die Pickwickier einfließen. Der erste Rasenmäher der Welt wurde 1832 in Ipswich produziert.
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