Geschichte
Die Stelle, an der heute Lake City steht, war bereits von amerikanischen Ureinwohnern, den Seminolen bewohnt und wurde von ihnen Alpata Telophka genannt, was soviel bedeutet wie Stadt der Alligatoren. 1830 bildete sich in der Nähe eine neue Ansiedlung. Diese Ansiedlung wurde integriert und 1856 unter dem Namen Lake City geführt. Die Schlacht von Olutsee im amerikanischen Bürgerkrieg fand 1864 ganz in der Nähe statt.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Lake City ein wichtiger Knoten der Eisenbahn, wo die Seaboard Air Line, die Atlantic Coast Line, die Georgia Southern, und die Florida Railroad aufeinander trafen. Ab diesem Zeitpunkt konnten Agrarprodukte wie Tabak, Mais, Erdnüsse, Baumwolle und Melonen, Sowie Früchte und Gemüse direkt in die verschiedensten Gegenden verkauft werden. Bereits 1950 hatte Lake City 7.467 Einwohner.
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