Geschichte
Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes erfolgte 1171 unter dem Namen Nuarlez. Später erschienen die Bezeichnungen Nyalet, Niarlet (1404) und Nyarlet lo Bos (1475). Der Ortsname geht auf das lateinische Wort nucariolum (Nussbaumwäldchen) zurück.
Seit dem Mittelalter gehörte Nierlet-les-Bois zur Herrschaft Montagny. Durch Kauf gelangte das Dorf 1478 unter die Herrschaft von Freiburg und wurde der Vogtei Montagny zugeordnet. Nach dem Zusammenbruch des Ancien régime (1798) gehörte Nierlet-les-Bois während der Helvetik zum Bezirk Payerne, ab 1803 zum Bezirk Montagny und ab 1815 zum Bezirk Freiburg, bevor es 1848 mit der neuen Kantonsverfassung in den Saanebezirk eingegliedert wurde. Mit Wirkung auf den 1. Januar 1981 wurde Nierlet-les-Bois nach Ponthaux eingemeindet. Nierlet-les-Bois besitzt eine Kapelle; es gehört zur Pfarrei Ponthaux.
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