Geschichte
Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes erfolgte 1036 unter dem Namen Poistdor. Später erschienen die Bezeichnungen Poidoux (1134), Poysdor (1140), Poidor und Poydoux (1141), Poydors (1142), Podoir (1154), Posdor (1171), Pouedour (im 12. Jahrhundert), Postdor (1200), Poydu, Poedour (1274) und noch um 1710 Posdors. Der Ortsname ist vom Patois-Ausdruck poyet (Hügel, Höhe) abgeleitet.
Puidoux gehörte seit dem Mittelalter dem Bischof von Lausanne. Dieser liess im 12. und 13. Jahrhundert in den Weinbergen den Beobachtungsposten Tour de Marsens und eine Burg errichten, deren Überreste jedoch verschwunden sind. Mit der Eroberung der Waadt durch Bern im Jahr 1536 gelangte Puidoux unter die Verwaltung der Vogtei Lausanne. Nach dem Zusammenbruch des Ancien régime gehörte das Dorf von 1798 bis 1803 während der Helvetik zum Kanton Léman, der anschliessend mit der Inkraftsetzung der Mediationsverfassung im Kanton Waadt aufging. 1798 wurde es dem Bezirk Lavaux zugeteilt. Noch bis 1810 war Puidoux Teil der Grossgemeinde Saint-Saphorin und wurde erst danach eine politisch selbständige Gemeinde.
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