Sehenswürdigkeiten
Die Pfarrkirche Saint-Renobert (oder Saint-Martin) wurde 1762 an der Stelle eines mittelalterlichen Vorgängerbaus neu erbaut und im 19. Jahrhundert umgestaltet. Quingey hat sein mittelalterliches Gepräge mit einem großen Zentralplatz und zahlreichen Bürgerhäusern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert bewahrt. Überreste sind von der ehemaligen Befestigung sowie vom Herrschaftssitz erhalten. Die Brücke über die Loue wurde 1844 neu erbaut.
Mit 1217 Einwohnern (2006) gehört Quingey zu den kleineren Gemeinden des Département Doubs. Nachdem die Einwohnerzahl in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts abgenommen hatte (1881 wurden noch 958 Personen gezählt), wurde seit Beginn der 1960er Jahre wieder ein kontinuierliches Bevölkerungswachstum verzeichnet, das sich insbesondere seit 1990 deutlich verstärkte. Heute ist das Siedlungsgebiet von Quingey mit demjenigen von Chouzelot zusammengewachsen.
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