Sehenswürdigkeiten
In Saluzzo gibt es mehrere interessante mittelalterliche Gebäude. Unter anderem
• Die zwischen 1491 und 1501 erbaute dreischiffige Kathedrale. Im Altarraum findet sich dort eine Gruppe von Terracotta-Statuen aus dem 16. Jahrhundert und ein Triptychon von 1511.
• Die Kirche San Giovanni mit einer gotischen Fassade und Zwillingstürmen. Mit ihrem Bau wurde im Jahr 1330 begonnen.
• Die Casa Cavassa aus dem 15. Jahrhundert, heute Sitz eines Museums, welches Gemälde und Möbel von Silvio Pellico ausstellt.
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