Wirtschaft
Saules ist ein noch hauptsächlich landwirtschaftlich geprägtes Dorf, wobei Milchwirtschaft und Viehzucht sowie etwas Obstbau in Ortsnähe überwiegen. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Dorf auch zur Wohngemeinde entwickelt. Ausserhalb des primären Sektors gibt es in Saules kaum Arbeitsplätze. Viele Erwerbstätige sind deshalb Wegpendler und arbeiten in den Industriegemeinden des Vallée de Tavannes.
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