Sehenswürdigkeiten
Das Ortsbild von Souboz ist charakterisiert durch zahlreiche typische Bauernhäuser und Speicher aus dem 17. bis 19. Jahrhundert. Das Schulhaus mit einem Glockenturm stammt von 1854. Souboz besitzt keine eigene Kirche, es gehört zur Pfarrei Sornetan.
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