Geographie
Ulmiz liegt auf , 7 km östlich des Bezirkshauptortes Murten (Luftlinie). Das Haufendorf erstreckt sich in der Talmulde der Biberen, im Molassehügelland des nördlichen Freiburger Mittellandes.
Die Fläche des 2.9 km² grossen Gemeindegebiets umfasst einen Abschnitt der vom eiszeitlichen Rhônegletscher überformten Molassehöhen zwischen dem Grossen Moos im Nordwesten und dem Saanetal im Osten. Das Gebiet wird von Süden nach Norden von der Biberen in einer flachen Talmulde durchquert. Östlich des Tals reicht die Gemeindefläche auf die Höhen des Wannerenwaldes, Chrüzfeld, Hubel und Eigen (alle um ); im Süden gehört auch das Tannholz zu Ulmiz. Nach Westen erstreckt sich der Gemeindeboden auf das angrenzende Plateau des Galmfelds (mit der höchste Punkt von Ulmiz), an den Rand des Galmwalds und in den Berleidwald . Die nordwestliche Grenze verläuft im Tal des Dorfbachs von Lurtigen. Von der Gemeindefläche entfielen 1997 6 % auf Siedlungen, 25 % auf Wald und Gehölze und 69 % auf Landwirtschaft.
Zu Ulmiz gehören einige Einzelhöfe. Nachbargemeinden von Ulmiz sind Gempenach, Lurtigen, Gurmels und das keiner Gemeinde zugehörige Gebiet Staatswald Galm im Kanton Freiburg sowie Kriechenwil und Ferenbalm im Kanton Bern.
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