Geschichte
Zahara de los Atunes entstand im 16. Jahrhundert neben einer von den Herzöge von Medina Sidonia angelegten Festung. Diese diente dem Schutz des dem Ort namensgebenden Thunfischfanges, für den die Herzöge von Medina Sidonia ein königliches Privileg innehatten.
Bestrebungen zur Trennung des Ortes von der Gemeinde Barbate und zur Gründung eines selbständigen Gemeinde fanden bisher keine Mehrheit.
Zahara De los Atunes wurde wie auch Bolognia von den Römern gegründet. Die heutige Kirche und das "Castillo" die Festung dienten damals als Salzlager und als Speicher für den in Salz eingelegten Tunfisch.
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