Geschichte
Der Ort wurde in einer Urkunde vom 17. April 1306 zum ersten Mal als Hunsart erwähnt. Es heißt in den Dokumenten: Peter am Ufer von Hunsart (Honzrath) erklärt, daß er das Allod in Haustadt, der KüsteÂrei Mettlach gehörig, von dem Mönch und Küster Rainer von Mettlach mit Zustimmung des Abtes Arnold für 7 Solodi und 2 Kapaunen jährlich gepachtet hat."
Honzrath feiert vom 12. bis zum 14. August 2006 sein 700jähriges Bestehen. Die Gründung des Ortes fällt in die Zeit der fränkischen Besiedlung, worauf der Name in seiner Deutung als „Rodung des Huno“ hinweist. Doch ist eine Besiedlung der Region bereits viel früher nachgewiesen. Es wurden Mauerreste einer römischen Villa in der Gewann Böckerchen gefunden und eindeutig als aus römischer Zeit (1. bis 2. Jahrhundert nach Chr.) stammend identifiziert.
1440 erfolgte die erste urkundliche des Wilscheider Hofes. Dreißig Jahre lang dauerte die Zeit der von 1603 - 1633 anhaltenden Hexenprozesse. zwölf Männer und Frauen wurden der Hexerei angeklagt, es gab mindestens sechs Hinrichtungen. Anzunehmen ist, dass Honzrath im Dreißigjährigen Krieg viel gelitten hatte. Erst 1663 gab es laut Zählungen wieder zwei Feuerstellen. Ab 1670 wechselt der Besitzanspruch und die Hoheit über Honzrath lothringischer und französischer Herrschaft.
1816 wird der Ort Gemeinde im Amt Haustadt im preußischen Regierungsbezirk Trier. 1845 erhält Honzrath eine eigene Volksschule, die als Grundschule bis 2005 erhalten bleibt.
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