Geographie
Plasselb liegt auf , 11 km südöstlich der Kantonshauptstadt Freiburg (Luftlinie). Das Dorf erstreckt sich auf einer Geländeterrasse östlich der Ärgera, an deren Austritt aus den Freiburger Voralpen, am Nordfuss des Schwybergs.
Die Fläche des 18.1 km² grossen Gemeindegebiets umfasst einen Abschnitt der Freiburger Voralpen. Der nördlichste Gemeindeteil wird von der Mulde von Plasselb zwischen der Ärgera im Westen und dem Sensetal im Osten eingenommen. Diese Talmulde wird im Norden von den Höhen von Lantershubel und Oberholz begrenzt. Westlich schliesst das Tal der Ärgera an, das einen bis zu 400 m breiten flachen Talboden besitzt und mit Erosionsmaterial (Geröll, Sand) aus dem Einzugsgebiet aufgefüllt und teilweise bewaldet ist. In diesem nördlichen Gemeindebereich wird die westliche Grenze vom Muelersbach, einem linken Seitenbach der Ärgera, gebildet.
Nach Süden erstreckt sich der Gemeindeboden in das stark reliefierte obere Einzugsgebiet der Ärgera in den Voralpen und teilt sich in zwei Streifen auf. Hier befinden sich ausgedehnte Wälder sowie Weideland. Der südwestliche Abschnitt umfasst den linken Talhang der Ärgera im sogenannten Plasselbschlund, wobei die Westgrenze auf dem Berggrat von Petit Cousimbert und Chrüzflue verläuft. Der südöstliche Abschnitt erstreckt sich am östlichen Talhang des Höllbachs, reicht im Süden in den Philiponerwald und bis in das Einzugsgebiet des Schwarzsees. Hier verläuft die Ostgrenze auf dem Kamm des Schwybergs; auf dem Grossen Schwyberg wird mit der höchste Punkt von Plasselb erreicht. Der zwischen Ärgera und Höllbach liegende Kapberg gehört zur Gemeinde Cerniat. Von der Gemeindefläche entfielen 1997 4 % auf Siedlungen, 56 % auf Wald und Gehölze, 38 % auf Landwirtschaft und etwas mehr als 2 % war unproduktives Land.
Zu Plasselb gehören der Weiler Neuhaus auf dem Sattel zwischen Lantershubel und Oberholz, die Ferienhaussiedlung Birchi-Hubel am Hang oberhalb des Dorfes sowie zahlreiche Einzelhöfe. Nachbargemeinden von Plasselb sind Oberschrot, Plaffeien, Cerniat, Le Mouret, Sankt Silvester und Giffers.
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