Sehenswürdigkeiten
Môtiers hat sein malerisches Ortsbild erhalten. Die Konventgebäude haben im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Veränderungen erfahren. Die ältesten Bauteile sind romanisch und stammen aus der Zeit des 11. und 12. Jahrhunderts. Nach der Säkularisierung waren die Gebäude Wohnsitz des Steuervogts und seit 1829 beherbergen sie eine Schaumweinfabrik. Die heutigen Bauten stammen grösstenteils aus dem 16. bis 18. Jahrhundert. Die reformierte Kirche von Môtiers ist ein gotischer Bau, der 1460-1490 errichtet wurde; der Polygonalchor und der Frontturm stammen aus der Zeit von 1669 bis 1679.
Am Dorfplatz steht das Hôtel des Six Communes, die ehemalige Markthalle. Der heutige Bau mit Rundbogenarkaden und gotischen Fenstern im Obergeschoss wurde 1612 errichtet. Weitere wichtige Bauten im historischen Dorfkern sind das Maison Boy de la Tour, ein 1720-23 erbautes Herrenhaus im Régencestil, das Maison Bobillier (1767), das Maison Rousseau mit einem Jean-Jacques Rousseau gewidmeten Museum, und das Maison des Mascarons. Letzteres beherbergt das Regionalmuseum mit historischen und volkskundlichen Ausstellungsobjekten sowie mit einer Abteilung über die Geschichte der Absinthherstellung im Val de Travers.
Auf einem Felssporn zwischen dem Val de Travers und dem Tal dies Bied steht das Schloss von Môtiers (Vieux Château), dessen älteste Teile, unter anderem die Tour de Diesse, aus dem 14. Jahrhundert stammen. In den späteren Jahrhunderten wurde das Schloss mehrfach umgebaut und zuletzt 1957-72 restauriert. Es gehört heute dem Staat Neuenburg und wird zeitweise für kulturelle Anlässe genutzt.
Gleich hinter dem Schloss liegt eine der vielleicht schönsten Schluchten des Jura. Die Poëta Raisse ist ein Zubringerfluss der Areuse und hat sich in Jahrmillionen durch den Jurastein gegraben. Die Holztreppe wurde 1946 erstmals angelegt und verbindet das Dorf Môtiers mit einigen Einzelhöfen. Der Wanderweg wird nun durch den Kanton unterhalten und bedarf jedes Jahr erneuter Reparaturen. Die Schlucht ist speziell im oberen Teil extrem steil und kann deshalb nur über gesicherte Eisenleitern begangen werden.
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