Geografie
Die Stadt liegt auf einer Halbinsel, die in den gleichnamigen See (auch als Orestiada-See, Λίμνη ΟÏεστίδος, bezeichnet) in Form einer „8“ vom Westufer des Sees hinein ragt. Die Stadt liegt vor allem am Isthmus der Halbinsel, dem sogenannten Hals (griechisch Laimos), erstreckt sich in westsüdwestlich-ostnordöstlicher Richtung aber auch auf das hügelige im Osten gelegene Endstück der Halbinsel. Zwischen dem Stadtzentrum von Kastoria und dem Seeufer besteht bisweilen ein starkes Gefälle. Nach Westen hin an der Basis der Halbinsel steigen die nordöstlichen Ausläufer des Grammos auf. Nach Norden und Süden grenzt Kastoria unmittelbar an den See, nach Osten erheben sich Hügel auf der Halbinsel, welche diese gegen das Seeufer abschließen. Die Stadt, der See und die Halbinsel selbst sind von einer Hochebene gesäumt, in deren Mitte der Kastoria-See liegt und in dessen südlichem Teil der Oberlauf des Flusses Aliakmonas von seinen Quellgebieten nach Südosten fließt. Die Hochebene von Kastoria wird im Norden, Nordosten und Osten durch die Gebirgszüge des Verno bzw. Vitsi sowie im Osten und Südosten durch den Askio abgegrenzt. Im Südwesten, Westen und Nordwesten erheben sich die Ausläufer des Grammos. Nach Südosten fliesst der Fluss Aliakmonas in das obere Aliakmonas-Tal in Richtung Siatista, Grevena und Deskati.
Das Gemeindegebiet von Kastoria erstreckt sich nach Norden und Süden von der auf der Halbinsel liegenden Stadt entlang des Westufers des Kastoria-Sees. Außerhalb der eigentlichen Stadt Kastoria gibt es keine weiteren Ortschaften, welche zur Gemeinde Kastoria gehören.
Die Ortschaft Argos Orestiko liegt südsüdwestlich von Kastoria am Aliakmonas. Die Entfernung nach Thessaloniki beträgt ca. 200&km Straßenverbindung in nordöstliche Richtung, Florina liegt ca. 60 bis 100 km Straßenverbindung entfernt (je nach Route).
Trotz der Lage inmitten der mediterranen Klimazone können die Winter in Kastoria beträchtlich kalt werden. Im Januar 1967 fielen die Temperaturen so weit ab, dass der Kastoria-See vollständig zufror.
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